伦敦中餐馆不少，能在世界各地食客心中排上名的却是不多。今天呢，就让我们大家一起来跟随Vicky同学的介绍，来体验一下这个号称伦敦最棒中餐馆，也是Sunday Times排名最高的中餐馆，以及英国餐馆前100名的Kai Mayfair。

Kai Mayfair并不大，馆内充满了中国元素，十分精致。餐厅的菜点同装潢一样，精致有特色，很好的结合了中西方特点。菜单有单点类和Set，单点有个Little Plates系列，分量小味道足，可以多点几个尝尝不同，Set是6个人以上用的。这里就具体给大家介绍下值得单点的菜肴。

Starter

Hot & Sour Soup

餐前有赠送一小碗汤，微辣开胃。热辣汤是招牌，餐厅很是为之骄傲，如果你在其他地方尝到比它家味道更好的，可要告诉它哦（委媛是南方人，看到这道汤的时候就很自觉的联想到了家乡的瓦罐汤，也是这样小小一碗但是用小瓦罐盛着的，但是我相信这道热辣汤会给味蕾带来一种更奇特的体验）。

Main Course

Lobster & Lobster

这道龙虾竹升面十分不错，龙虾很嫩又入味，清香的面条搭配上后丝毫没有油腻的感觉，清淡可口。这道菜可以算是他们家的招牌，登上他们的主网站一看，注意力很快的就被这道菜吸引了，色相绝对没得说，龙虾和竹升面的搭配也是让整道菜心意满满的，逼格高高的，口水也止不住哗啦啦地往下流。

Corn-fed Chicken & Szechuan Spicy Crumble

这道四川鸡搭配上了用辣椒、芝麻、洋葱等调制的特殊酱料，皮香脆入味，肉质鲜嫩。调制成粉末状的酱料铺在底下，即便直接吃都不会觉得咸辣，反而很可口，搭配着龙虾面更是好吃。

Sweet & Sour Pork

咕噜肉可谓是中国菜的代表，很是经典。它属于中国粤菜菜系，还有人说比较像北方的糖醋里脊。这道菜以酸甜汁和猪肉煮成，里面还会搭配菠萝或者火龙果等水果（怎么瞬间有种泰国风味），这道菜可以说在国外很受欢迎，现在它也有很多创新的做法。我们来看看Kai家的咕噜肉是怎样一种感觉。总的来说，这道咕噜肉没有那么油腻（委媛之前在国内不仅吃到过那种油腻的猪肉，而且还甜腻腻的），脆皮甜酸、入口很有嚼劲。菠萝的味道没有那么重，还是比较小清新的。

Dessert

6 shades of chocolate and nuts

看到这道菜名字的时候，我脑补了一下最近上映的“霸道总裁爱上我”，还以为自己看错了，anyway，这个甜点里面包含了我比较喜欢的咸花生焦糖和腰果，在吃的时候你还可以根据个人的喜好蘸着巧克力酱吃。最让我感到眼前一亮，味蕾为之一振的是，巧克力豆里面有跳跳糖哦，这种小小的惊喜真的挺让我心里美滋滋的，更是带给我了一种一秒回到童年的感觉！

Durian & vanilla soufflé, salted caramel

这道甜点就像我拍的图上那样，当然也有一个挺长的名字，叫榴莲香草舒芙蕾配咸焦糖。榴莲加香草的舒芙蕾，它有种淡淡的甜味，比巧克力的这个清淡不少。榴莲味没有很浓还有点像太妃糖。最后，贴心的餐厅还赠送甜点（就是下面这张图）。大白兔马卡龙，就是大白兔奶糖的味道（看到马卡龙上面粘了大白兔的糖纸，又瞬间一秒回到童年有木有）。还有跳跳糖，简直（跳到）停不下来。

总的来说这件餐厅的食物还是比较南方口味的，即便有一些“四川菜”，口味也没有很辛辣。相较于其他西式米其林餐厅我个人感觉食物的分量更足，店面的装潢和设计也蛮有中国特色的，尤其是进门的那幅画，把我惊艳到了。准备一去的同学可以点击这里研究下菜单选出自己爱吃的，应该都不会失望滴。

原作者：Chen Vicky