腐国吃喝都离不开各种奶制品，对于喜欢酸奶的宝宝来说，简直是打开了美丽新世界的大门。作为一个合格的酸奶达人，了解英国酸奶的基本知识还是很有必要滴，而且多吃酸奶对身体也是益处多多，有助肠胃消化。下面嘞，委员就将变身为酸奶小达人，给你介绍下英国超市能买到的酸奶种类，再给你推荐最受大家喜欢的几款，以后站在酸奶货架前面不用懵圈咯！
英国酸奶种类
英国的酸奶主要有Balkan-style，Swiss-style和Greek-style。Balkan-style和国内的“老酸奶”很像，厚实、固态、高蛋白。Swiss-style是搅拌型酸奶，会加一些果酱啦水果啦，味道更多样化，不像Balkan口味那么重。Greek-style最近在国内刚刚兴起，不过腐国人民很热爱它，看上去像奶油一样又浓又稠，不过口感很是一言难尽，其实就是披着奶油外套欺骗群众的另类酸奶。下面委员就来为大家介绍几款英国超市最常见的酸奶品牌，几乎随处都可以轻松购买到，而且英国的酸奶经常打折，多买几样尝尝也不用心疼钱包君哦！
Müller
Müller应该是英国最受欢迎的酸奶品牌之一了，是很多妹子的最爱。Müller家族相当庞大，除了最普通的口味酸奶以外（如果怕酸奶高热量，Müller酸奶有Light系列适合减肥的人享用），很受欢迎的还有Rice和Corner系列，每个系列不但口味多，还有不同的产品系列。真可谓一入Müller深似海，吃过一次就再也戒不掉。
Müller Rice由牛奶和大米的配搭，感觉更像一款甜点，委员喜欢叫它“米布丁”，如果放微波炉里加热的话，有一种咱们中国粥的感觉，奶香十足。
Müller Corner就是在你的酸奶盒的一角放入各种配料，有的装着果酱、有的装着巧克力豆、麦片等等，不同酸奶的味道主要是靠Corner，其实酸奶都是一样的。吃的时候，只需要把角掰起来倒入酸奶搅拌就可以了，常见的Corner有Breakfast Corner，Crunch Corner，Bliss Corner，Dessert Inspired Corner。Müller的产品除了经典固定系列以外，每年还会推出新的口味或者限量版，并且不断扩张自己的产品阵容。只有你想不到，没有Müller做不到。
Activia
Activia相信许多同学不会陌生，达能在国内卖的也是相当好的，中文名字好像是“碧悠”。它家Activia Fruit Fusion的酸奶有点像国内的“大果粒”，酸奶里面加的水果颗颗真的相当给力。除了基本水果口味的酸奶以外，如果你追求更“奢侈”的酸奶体验，可以试试“Intensely Greek Style”，有各种莓果、黄桃和香草口味的。其实相比Müller家的甜点式酸奶，Actvia的酸奶几乎都是水果味的，口味没有Müller那么多，整体产品风格比较低调踏实，一般草莓味最受欢迎，价格也稍微高一些。
这不秉承着健康早餐的理念，Actvia也推出了早餐Pot系列，有香草和蜂蜜两种口味，上面是粗粮燕麦，早上来不及吃早饭的话买个这个健康还顶饱。
Actimel
Actimel是也是达能旗下的酸奶品牌，更准确点说是益生菌酸奶饮料。Actimel这个词源自佛兰芒语Flemish“Active Melk”，字面意为“活性奶（Active Milk）”，1994年推出后就在全世界多个国家销售。Actimel中除了普通酸奶中含有的两种乳酸发酵菌以外，还携带一种独一无二的发酵菌：L.casei Defensis，另外酸奶里还增加了维生素C、提高了维生素B6的含量，每天喝一杯可以增强抵抗力，维持牙齿和骨骼健康。Actimel在英国有12种口味，包含3种脱脂风味。适合3岁以上所有人群饮用，包括孕妇、老人和哺乳期妇女。任何时间都可饮用，建议作为早餐的一部分，既可直接饮用，也可冲泡麦片或制作奶昔，需冷藏保存在6℃以下。这个产品在英国各大超市均有售，有原味、树莓、香草、石榴、草莓、蓝莓和椰子味道。水果的口感很足，尤其草莓的，喝起来“很草莓”哦。
Yeo Valley
Yeo是英国本土的牌子，强调奶源的纯正。他们家酸奶分Natural、Greek Style和Light & Mild系列，Natural系列的每一款包装都布满了小白花，一股少女气息扑面而来。有的时候太Natural的酸奶因为没有任何糖粉添加，可能会有些发酸，所以Light & Mild系列就应运而生啦，味道上不会那么酸，配上蜂蜜吃甜度正好。个人感觉Yeo Valley的原味比其他牌子的都醇厚，每次吃的时候我都觉得 —— 牧民伯伯们真的好实在。他家除了酸奶，几乎所有奶制品都有生产，相比之下委员买他家的牛奶买的最多，常见的都是大桶（Big Pot），经济又实惠。
Onken
Onken的酸奶受到很多人喜爱，有时候Tesco做活动，委员都是两桶两桶往家买。它的Natural酸奶的口感很像老北京酸奶，吃起来像果冻一样，据说完全不含糖。最多推荐的是Cherry口味，酸奶里面加樱桃果肉，根本停不下来。不过怕胖的同学我们还是推荐Fat Free的香草和草莓味。Onken的酸奶味道主要也是水果味，也是大桶，所以感觉跟Yeo Valley更为相似。委员的最爱则是芒果，木瓜和百香果，光听名字就已经能感受到这些水果的香味啦。
Wholegrain系列委员觉得也不错，里面的谷物挺有嚼劲儿的，还有0% Fat选择。
Rachel’s Organic
这个牌子的酸奶走的路线更为“健康”，奶源来自1966年就认证的有机牧场，是英国第一家有机酸奶品牌。1997年还被女王表彰，嘉奖创始人Rachel对农业做出的贡献呢。她家的酸奶口味以水果为主，有Low Fat、Greek Style和Fat Free，椰蓉酸奶是委员的最爱，不会过甜，椰香刚刚好。还有柠蜜姜汁，无花果蜂蜜，苹果肉桂等新奇的口味。除了酸奶，还有混搭燕麦的Breakfast Pot，有原味、香草和蜂蜜三种口味。
St Helen’s Goats
品牌建立于1986年，是来自东约克郡牧场专业羊奶制作的酸奶。羊奶的营养算得上市奶质里最高的，维生素及微量元素明显高于牛奶，脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，是世界上公认的最接近人奶的乳品，对老人、小孩和准妈妈们都是非常不错的。牧场在制作过程中需要两升鲜羊奶才能做出一升的酸奶，这也是为啥人家的“羊酸奶”没有加任何增稠剂或者糖，喝起来那么粘稠，而且全部是自然发酵而成的哦。如果怕胖，还有Fat Free系列，一大桶喝到撑才63卡。St Helen’s Goats有原味、Fat Free和几款水果蜂蜜口味的，喝惯了普通酸奶，也可以换换口味试试这羊酸奶啊，各大超市均有销售。
以上提到的这些酸奶品牌是英国大众超市（Tesco，Sainsbury，ASDA，Morrison）热门的酸奶牌子。除此之外，各个超市自己也有自己品牌的酸奶，质量也不会差，只是自产的罢了，价格往往也比其他牌子的要便宜。除了介绍的这些，Waitrose和Whole Foods Market卖的酸奶有很多都是“小众品牌”，价格更贵，产品也更高级，口感嘛，委员认为还是要看个人喜好了。
如果你也是酸奶粉丝，就快留言告诉我们你最推荐哪一款酸奶吧，微博上@英国红领巾来分享一波儿，也给其他人做个参考。想知道英国还有啥好吃的好玩的，可以到我们的【餐厅页面】和【玩乐页面】逛一逛，肯定能找到喜欢的！
